Penyerbukaan adalah peristiwa perpindahan serbuk sari dari benang sari sekuntum bunga ke kepala putik untuk menghasilkan biji yang akan menjadi calon tumbuhan baru. Peristiwa itu bisa terjadi dengan perantaraan angin atau serangga untuk membantu penyerbukan.
Lebah adalah salah satu serangga perantara penyerbukan yang penting. Ketika lebah hinggap di atas sekuntum bunga, serbuk sari menempel di seluruh tubuhnya yang berbulu. Ketika lebah itu mengunjungi bunga lain, sebagian serbuk sari berjatuhan dan menyerbuki bunga pada tanaman yang baru dikunjungi itu.
Keberhasilan usaha peternakan lebah madu sangat ditentukan oleh ketepatan menentukan lokasi peternakan di tempat yang kaya akan tanaman sumber pakan bagi lebah. Selain itu, kepadatan tanaman sumber pakan lebah juga menentukan volume produksi. Satu koloni lebah madu minimal membutuhkan sekitar satu hektar sumber pakan lebah.
Ketika tumbuh-tumbuhan lebat berbunga, lebah akan sibuk hilir mudik terbang mengumpulkan nektar dan tepung sari bunga. Serngga itu akan berusaha mengumpulkan dan mengisi penuh perut madunya dengan nektar. Setelah tiba di sarang, sekalian isinya dituangkan, diolah, dan disimpan menjadi pakan cadangan.
